黃麗啟的推薦評比好物

說到乳酪絲，真的完全是我的心頭好！不管是嘴饞的時候、運動後想補充點蛋白質，還是配電影、配紅酒，一包在手真的超滿足。

但市面上的乳酪絲品牌這麼多，口感、香氣、鹹度還真的差很多。最近我特地挑了幾款人氣乳酪絲來認真試吃，從濃郁度、咀嚼感到回味的層次感，每一款都仔細品嚐了一輪。

今天就來跟大家分享我的試吃8款可直接食用的乳酪絲的真實心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨的乳酪絲！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就聞到超天然的乳香味，沒有奇怪的加工氣味，第一印象就很加分。咬下去的時候，口感非常細緻柔韌，不是那種硬到咬不動的乳酪絲，也不是一咬就碎的，咀嚼起來很舒服，越嚼越香，奶味慢慢釋放在嘴巴裡。

濃郁度方面，我覺得原味千尋屬於那種自然醇厚但不會過重的風格，不是死鹹型，所以吃起來很耐吃，完全不會膩。配一杯冷泡茶或微甜的飲料剛剛好，超級適合當下午的小零食。

最讓我驚豔的是它的成分表，完全無添加防腐劑、無人工香料，而且是奶素也能吃的，對於平常注重飲食健康、或在意食物來源的人來說，這點真的很加分！如果是健身族群或正在控制飲食的人，拿來補充蛋白質也是很好的選擇。

總結來說，原味千尋乳酪絲是少數讓我吃了還想再回購的乳酪絲品牌，不只好吃，連健康都兼顧到，推薦給想找「耐吃型乳酪絲」的朋友。

原味千尋乳酪絲 評比

原味千尋乳酪絲 評比

• 口感：5分
  ➔ 口感細緻柔韌，咀嚼感舒服，不會太硬也不會一咬就碎，耐吃又有層次感。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香自然濃郁，香氣慢慢釋放，不會死鹹或膩口，屬於耐吃型的醇厚乳香。

• 健康成分：5分
  ➔ 使用優質乳酪原料，無防腐劑、無人工香料、奶素可食，非常適合注重健康飲食的人。

• 總評：14.5/15分
  ➔ 兼顧口感、風味與成分，適合當作日常零食，也很適合健身或控制飲食的人補充蛋白質。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是那種一秒爆奶香的乳酪絲，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬一些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起超濃爆香的乳酪絲，快車肉乾的版本屬於比較清爽型乳香，適合不喜歡過濃味道的人。至於健康成分，雖然主打無防腐劑，但整體產品資訊沒有像原味千尋那樣標得很細，稍微可惜一點。

如果你想找一款能輕鬆吃很多、不容易膩的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的選擇。

快車肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬起來帶有微微韌性，但比起原味千尋稍微硬一點，適合喜歡咀嚼感重的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香明顯，但整體風味屬於清爽型，不是那種極濃爆香的乳酪味，適合怕膩的人。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜使用純乳源製作，無多餘添加物，但整體在成分標示上比原味千尋簡略一點。

• 總評：12/15分
  ➔ 是一款適合「輕量口感派」的乳酪絲，吃起來輕盈不負擔，很適合當隨手辦公室小零食。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款乳酪絲，一開封就可以聞到很濃厚的奶香味，而且有點微微甜甜的香氣，讓人忍不住想趕快開吃。咬下去的瞬間是非常脆爽的口感，跟一般柔軟型的乳酪絲完全不同，脆口感非常討喜。

味道上，奶香很濃，但又帶著一點甜味，吃起來層次感豐富，不會只有單調的鹹香。要特別提醒的是，它有稍微加糖調味，所以如果是健身族想要完全無糖的乳酪絲，這款可能就要稍微斟酌一下。不過如果是當成下午茶、追劇小零食，真的超適合！

總體來說，譽展蜜餞乳酪絲非常適合喜歡脆口零食又不排斥微甜口味的人，超涮嘴，吃一包絕對停不下來！

譽展蜜餞乳酪絲評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感酥脆偏乾爽，屬於比較脆口型的乳酪絲，咬下去很有存在感，不是一般濕潤型。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃厚，且有一點微微的鹹甜感，味道層次豐富，有種越吃越涮嘴的魔力。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜天然製程，無防腐劑，但加了一點點糖調味，對想吃超純乳酪絲的人來說可能要稍微留意。

• 總評：13/15分
  ➔ 是一款超適合當嘴饞零嘴的乳酪絲，脆口、香濃又有一點甜味，吃了真的會忍不住一條接一條！

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

每日優果的乳酪絲打開後，奶香就很明顯，但不是刺鼻的那種加工香，聞起來很乾淨自然。吃下去口感偏扎實，需要多嚼幾下，但嚼勁剛好，不會太累，奶香味會越嚼越散開，尾韻有一點自然的乳甜味，非常舒服。

成分上標榜無防腐劑，且用的是巴西彭巴草原的乳源，讓人吃起來心理負擔小。整體來說，這款乳酪絲適合喜歡濃郁卻又不想吃得太膩的人，很適合下午茶或補充蛋白質的時候搭配一點。

每日優果乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬下去有韌性，但比快車肉乾的版本再軟一點，越嚼越香。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁，尾韻帶有自然的乳甜味，味道乾淨不膩。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 使用巴西高品質乳源，不添加防腐劑，成分乾淨，兼顧香氣與安心。

• 總評：13/15分
  ➔ 如果想要「濃香型但不膩口」的乳酪絲，每日優果是不錯的選擇。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

沐光茶旅的這款乳酪絲很有特色，一打開包裝，濃厚的煙燻香氣立刻撲鼻而來，跟一般純奶香型乳酪絲很不一樣。咬下去的口感介於脆與韌之間，帶有微酥的層次感，越嚼越有煙燻味在嘴巴裡蔓延。

濃郁度可以說是目前吃到最強的一款，不只是奶香，還多了煙燻的層次感，非常適合搭配紅酒、小酌時食用。不過因為煙燻製程，本身鹹度稍高，建議一次不要吃太多，適量享用最剛好。

總之，如果你是重口味、超愛煙燻香的人，沐光茶旅絕對是必試清單！

沐光茶旅乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感介於脆爽與柔韌之間，咬起來有煙燻後的微酥感，很有層次。

• 濃郁度：5分
  ➔ 濃厚的煙燻乳酪香氣撲鼻，入口後香氣四溢，餘韻深長。

• 健康成分：4分
  ➔ 採用巴西進口煙燻乳酪，製程自然，但整體鹹度略高，需適量享用。

• 總評：13.5/15分
  ➔ 喜歡「煙燻風味」的人，這款絕對會讓你一吃就上癮！

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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝很可愛，設計是唐氏癥與心智障礙青年創作的作品，光是這份溫暖感就讓人很加分。打開後奶香撲鼻，但味道屬於比較溫和型，不是那種重爆奶味的乳酪絲。

口感方面，比起脆口型，這款偏柔軟細膩，很適合小孩、長輩或牙齒比較敏感的人吃。風味上帶有微微的自然甜味，讓人一邊吃一邊感覺很療癒。

如果你想找一款吃了心情也會變好的乳酪絲，愛不囉唆真的非常值得一試。而且還能做公益，吃得開心又有意義。

愛不囉唆乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏柔軟細膩，不是硬脆型，很適合牙齒敏感或小孩食用。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香順口，微微帶有甜味，味道不膩，溫和耐吃。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 強調天然無添加，且搭配公益，購買同時支持唐氏癥青年的設計創作。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 兼顧美味與公益意義，是一款溫暖又好吃的小點心選擇。

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的乳酪絲一打開，奶香味屬於中上濃郁，不過直接吃時口感偏扎實，建議可以用烤箱稍微烤過幾分鐘，整個香氣會大爆發！咬起來外層酥香、內裡柔韌，非常有層次感。

味道方面是很正統的熟成乳酪香，有一點點自然的鹹香感，吃起來不會膩，但建議搭配點茶或咖啡更有感。整體來說，昇龍的乳酪絲適合重視風味層次感的人，尤其喜歡「熟成感」的人一定會很愛！

昇龍肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感較扎實，咀嚼感明顯，建議稍微烤過會更香更好吃。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁自然，烘烤後香氣層次更豐富，帶有淡淡熟成味。

• 健康成分：4分
  ➔ 手工製作，無過多加工添加，但包裝成分標示稍微簡單。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 是一款適合搭配烤土司或餐點使用的乳酪絲，加熱後風味更佳。

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲跟一般乳酪絲很不一樣，一打開就可以選口味冒險！原味以外，還有海苔、柴魚、咖哩等多種選擇，真的很有趣。口感屬於偏脆爽型，咬下去會有咔滋咔滋的感覺，非常涮嘴。

味道上，原味是奶香自然、乾淨型，其他口味則會多帶鹹香或香料味，很適合配啤酒或是聚會零嘴。如果想找一款零食型、口味多變又有趣的乳酪絲，海濤客是很不錯的選擇。

海濤客乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感脆爽，咬下去酥脆感十足，適合喜歡脆口零食的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香適中，搭配不同風味（海苔、咖哩等）口感變化豐富。

• 健康成分：4分
  ➔ 成分偏單純，但口味多樣化，有些口味調味較重，要稍注意。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 適合喜歡脆感、愛嘗鮮的人，每種口味都有驚喜。

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8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次精選了市面上人氣頗高的8款可直接食用的乳酪絲，從口感、濃郁度到健康成分進行了仔細評比，每一款都有自己的特色與適合的族群。有的主打自然純粹，有的主打濃厚爆香，也有偏向脆口零食型的選擇。

如果你喜歡細緻柔韌、奶香自然又無添加負擔的乳酪絲，像是原味千尋、安佳乳酪絲會是非常好的選擇；如果你偏好煙燻香氣、口感層次豐富，沐光茶旅會讓你愛不釋手；而想要找輕鬆涮嘴、口味多變的小零嘴，像海濤客或愛不囉唆的乳酪絲也很適合當作休閒時光的小夥伴。

選乳酪絲沒有絕對的好壞，重點是找到符合自己口味、飲食需求與食用情境的那一款，才能真正享受乳酪絲帶來的美味與幸福感。

下一次想要補充蛋白質、滿足小餓時，不妨從這些精選乳酪絲中挑一款，讓嘴巴和心情都一起療癒吧！

譽展蜜餞乳酪絲有添加糖嗎

想找一款真正讓人一吃上癮的乳酪絲嗎？這次評比的8款乳酪絲，每一款都有自己獨特的魅力，無論你偏好濃郁奶香、脆爽咀嚼感，還是天然無添加的安心選擇，都能找到最適合你的那一款。從細膩柔韌的原味千尋，到煙燻香氣爆棚的沐光茶旅，每一口都是對味蕾的極致享受。原味千尋乳酪絲奶素可以吃嗎
如果你還在猶豫，不妨趁現在選一款試試看，用一份用心挑選的小零食，療癒自己的每一個午後時光！也可以把這份乳酪絲推薦清單分享給你的朋友，讓更多人一起享受這份自然、醇厚又讓人滿足的小幸福。快車肉乾乳酪絲成分健康嗎
還想了解更多優質零食推薦、健康美食指南嗎？歡迎持續追蹤我們的分享，每一次用心試吃，只為了幫你找到最值得收藏的好味道！沐光茶旅乳酪絲熱量高嗎

在云的映襯下，康縣的云臺古城越發顯得清逸、幽靜、莊重和神秘。一年四季，蒼翠的峰巒在云的掩映下，給人以神秘、縹緲的感覺。在云的纏繞中，吸引你去體驗和觀賞。在云的簇擁里，你不能不敬仰不重視。白云悠悠屋檐過，清風徐徐入窗來。唱吟了一夜的雨融入了河流，歇息于花瓣，晶瑩在葉片，依偎著巖石。此時，你一個人走在云臺古城的街上，就能感受到云臺古城的“古”和云臺古城的“變”。 云臺的古城不見了。舊縣志中的云臺古城風貌蕩然無存。河谷的清風里沒了駝鈴的響聲，沒了騾馬的草腥味和茶葉、鹽巴、絲布的混合氣息。也聽不見白馬氐人歌唱白馬古城的山歌。但白馬關三個大字赫然題于云臺古城的東城門上。知情的人知道這是修繕過的所謂古城墻。了解歷史的人都會肯定，云臺是一座古城，而且是白馬氐人曾經生活過的地方。琉璃磚瓦、石鑿大塤、龜背礎基、散關箭頭向你證明著云臺的古。古道石徑、騾馬客棧、商戶家譜、武將門匾向你訴說著云臺的古。 康縣始建于漢元鼎六年，為平洛道，道治在今平洛中學附近。應為氐民族自治縣。持續到北魏孝文帝太和四年，置平洛縣。之后，隨著縣域的擴大，政治、軍事、經濟發展的需要，縣治遷到了云臺。到了唐景福元年，階州府因吐蕃占領了武都大部分地分，無奈之中，階州府遷到了蘭皋鎮達四十年之久。七防關（今大山岔）犬牙交錯，讓金兵心驚膽戰，命喪于此。清雍正七年，置白馬關州判。清乾隆元年，階州直隸州判改為階州直隸州白馬關分州。1929年，始置康縣，縣治設云臺。云臺八景，瑰麗宏奇，被文士贊美吟誦。氐羌民族從遠古至唐宋在這里繁衍生息，在康縣的歷史發展進程中留下了悲壯的傳說。 宋朝龍驤大將裴方明在蘭皋和氐人的一場血戰，讓氐人元氣大傷，從此一蹶不振。氐人或逃或匿，或改為漢族，突然在康縣境內消失。只留下了一些可資證明氐人祖籍的廟、家譜、傳說和民歌。“白馬城里走親戚，七個舅舅十個姨。禮當背了一背篼，沒人給我給吃的……”民歌中康縣白馬城應該是一座古城。是不是現在的云臺古城？不敢妄下結論。 1986年夏秋之交，時任康縣水電局副局長的董天玉先生帶我對康縣的水土流失現狀進行了一次徒步考察。那次考察，使我學到了不少知識，也搜集到了許多關于康縣的歷史、地理、民俗和故事資料。 清晨，我們從縣城出發，在三官溝的小路上走走停停，到達三官溝和云臺的分界嶺時，已是中午時間。又渴又餓又累。我們坐在山嶺路旁的一棵大核桃樹下，一邊休息，一邊喝著山泉水，吃著自帶的饃饃。曠野里傳來了山歌聲：“哎，老貓的皮襖熱死人，老熊的蛙鞋（一說應為襪鞋）硌死人。男人打來阿家罵，不如早死早超生……”當初聽了覺得是生活不如意，心里有怨氣，僅此而已。后來，在整理這些山歌的時候，我發現這首山歌的歷史很久遠，魏書就記載氐人穿的是麻布衣服，部落的區分是以衣服顏色辨別的。穿著老虎（氐人把老虎叫老貓）皮做的上衣，穿著熊皮做的蛙鞋，說明這首山歌應該在北魏之前就有了。 三天后，我們在關山腳下的農戶家住宿。熱情的主人殺了一只下蛋的母雞，烙了蔥花油餅，用漆樹籽油煎了一盆面疙瘩，煨了一罐黃酒。吃著喝著說著，老阿婆高興了，唱起了山歌：“哎，油餅子饃饃吃著哩，油茶罐子挆著哩，有氈的熱炕睡著哩，漢漢的眼睛瞪著哩……”這里有幾個關鍵詞：茶、氈、熱炕、漢漢。云臺的先民有喝茶的習俗。喝茶分泡茶和煮茶。煮茶中又分清茶和油茶。當然還有名傳天下的面茶。而“漢漢”起初我也不懂。后來才知道是指漢人。那么唱山歌的人是那個民族的？為什么這個民族吃油餅、喝油茶、睡著鋪有羊毛氈的熱炕漢人就會瞪眼睛？看一下《中國隴南的五國歷史》等書籍就會明白。 唐壩，是云臺的一個村莊。人民公社剛成立時，要求辦食堂，為解決案板太小的問題，把大戶人家的門匾取了下來。那塊門匾長六尺寬四尺，厚二寸，材質為紅梨木。上書“鎮江撫臺”。后來食堂解散，門匾下落不明。但“鎮江撫臺”四個字足以說明唐壩這戶人家當時的社會地位。再后來，云臺的楊老前輩被“破四舊”的形勢嚇得連夜把家中的字畫和書籍燒在了村外的山坡上，但他家中那塊乾隆所賜的“尚射其英”門匾足以讓今人膺服。 歷史，被人們所記錄的部分微乎其微。史實，記錄中的歷史亦真假難辨。云臺的散關、古城、鐘樓、茶馬古道在竭力證明云臺滄桑的同時，也希冀云臺有一個新的變化。 歷史在創新中發展，也在創新中滅亡。傳承就是在發展和滅亡的當口生長的神樹。從上個世紀八十年代起，工作之余，我無數次到云臺，想體驗云臺八景的神話，想探尋散關的悲壯，想從吳家斜坡了解吳鵬翱的史學蹤跡，想找到階州在此設府的遺址，但葳蕤的林木掩蓋了一切，自然的風雨蝕滅了一切，殘缺的史書遺漏了許多。往事難以尋覓，變化卻歷歷在目。茅草房、石板房、木壘房不見了，爛泥路、羊腸小道不見了，殘墻污物不見了。一面面反映云臺歷史文化的文化墻，介紹云臺變化的風貌畫，教育民眾的鄉約民規四處可見。水泥路通村通戶，改善了出行的條件。現代的民居樓在青山綠水間恍如仙境。一處處文化廣場，鄉村舞臺為農村生活的變化提供了很好的平臺。云臺鎮的領導都很年輕，很有朝氣，很有魄力，心中藍圖也剛剛開始實施。我們期待散關雄姿、民俗廣場、云臺古鎮有更大更快的發展，讓這座充滿民俗文化和紅色文化的古鎮，在隴南的文化旅游發展中大放異彩。 >>>更多美文：現代散文

菜市場東邊那排的最末端，是個身體發福的老人。沒有雜色的純白短發，微卷。老年斑也沒缺席，星星點點似乎只想提醒一下年齡。一年四季多是喜慶的紅色衣服。白發紅衣，又在最末，竟平添了壓陣腳的味兒。 一小堆帶葉的紅白蘿卜，葉兒精神得晃眼；攤開的香菜，細根兒顯得很長；幾棵松松垮垮的大白菜，大葉片兒綠得讓你不好意思叫它“白菜”；細長的線辣子，扭著身子說著長大的不易；幾個現在都很少見到的地黃瓜，倒是能勾起兒時鄉下的回憶……老人的菜，品種數量都不多。據老人說，家里樁基大，有個后院，一直沒蓋房。“莊稼人，看地荒著就心疼。”就種了一后院的菜給娃們吃，娃們又吃不了多少，就開始賣了，一賣就是多年。 買的次數一多，跟老人就熟了，說的話比買的菜還多。 “能掙多少是多少，又不靠這養家。我賣菜，就是圖個眼寬，看著南來的北往的，心里也不慌。” 老人又下巴一抬，指向斜前方，“閨女家就在那個樓里，到了飯點就把飯送過來了。人老沒辦法，還是不能坐吃等死……”老人好像還有點小孩脾氣，感覺對路了話就越說越多。她突然身子前傾，很神秘地悄聲問我，“你知道我媽我大活了多大歲數？”不等我猜，就滿臉得意地揭秘了——都活了90多，而后傳經般說，“人得不停地動，你動著身上的零件就不生銹。就像農村那老房子爛房子，只要住人，門窗天天開著，通風透氣，還能奈何很多年。再好的新房子，不住人，門窗緊關著，幾年就爛塌了。” 喜歡聽老人說話，她的話像光，亮亮的，暖暖的。回想起來，第一次是被“白發”“紅衣”吸引著去她那里買菜的，還好奇地問她高壽，得知足齡八十一。每次一走近她，“81”就冒了出來，就慨嘆她精氣神真足。 碰到把她的菜跟旁邊的菜對比的顧客，老人就很客氣地說，不要比了，買他的，我是沒事湊熱鬧。旁邊的那位也很風趣，總會接上話茬，買老人家的，那大歲數了還賣菜，不容易。買菜的賣菜的，連同看熱鬧的，都笑了。 >>>更多美文：心情隨筆

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